Slané palačinky s avokádem a paprikou
Pokud vždycky v obchodě přemýšlíte, jak asi chutná avokádo a co se tak z něj dá uvařit, zkuste tyto jednoduché a chutné slané palačinky.
-
20min
10min příprava
10min vaření
-
594 kJ / 142 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny5g
sacharidy11g
tuky8g
Ingredience na
- 1 ks
avokáda
- oloupaného a nakrájeného na kostky
-
šťáva z citronu
- nebo limetky
- 1 ks
červené papriky
- 100 g
sýra Feta
-
pepř a sůl
-
čerstvé bylinky
- Na těsto
- 50 g
mouky
- 50 g
celozrnné mouky
- nebo pohankové
- 1 ks
vejce
- 1 lžička
olivového oleje
- 300 ml
mléka
- polotučného
-
olej na smažení
Postup přípravy
- Začněte s přípravou náplně: avokádo pokapejte citronovou šťávou, smíchejte s paprikou a fetou. Posypejte trochu pepřem a bylinkami. Na palačinky dejte všechny přísady do mixéru a vymíchejte dohladka.
- Olej rozehřejte na pánvi o průměru 20 cm. Až bude rozpálený, nalijte na pánev jen tolik těsta, aby zakrylo dno pánve. Palačinku osmažte z jedné strany dozlatova, pak otočte.
- Hotové palačinky skládejte na nahřátý talíř. Prokládejte papírem a alobalem. Doprostřed každé palačinky dejte lžičkou trochu náplně, elegantně zabalte a podávejte.
