Prostreno.cz

Guacamole

Výtečný dip (omáčka) na mexické chipsy. Dá se ale použít k masu nebo pečeným bramborám.

  • 10min

    10min příprava

    0min vaření

  • 262 kJ / 62 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy5g
tuky4g

Ingredience na

  • 1 ks avokáda - měkčího na stisk
  • 1 ks chilli papričky - lze nahradit i sušeným chilli, ale není to ono
  • 1 ks limetky
  • 4 ks cherry rajčátek
  • 1 ks jarní cibulky
  • 1/2 balení zakysané smetany
  • 1/2 hrsti koriandru
  • 2 stroužky česneku - nebo více dle chuti
  • pepř a sůl

Postup přípravy

  1. Avokádo rozmačkejte vidličkou (pokud je správně měkké, bude to hračka). Rajčátka zbavte slupky a nakrájejte nadrobno. Nadrobno posekejte i česnek, cibulku, chilli a koriandr. Smíchejte s avokádem a přidejte smetanu, štávu z limetky a dle chuti pepř a sůl.

TIP:

V supermarketu v regálech se zahraniční kuchyní najdete i kořenící směs na guacamole s výraznou chutí římského kmínu. To teprve dodá dipu ten správný říz. Pokud nemáte, nevadí.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Guacamole

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat