Marinované vepřové nudličky

• 800 g vepřové kýty - nebo kotleta bez kostí
• 1 ks velké červené papriky
• 1 ks velké červené cibule
• 0.5 hrnku máty - nasekané
• Na marinádu
• 100 ml BBQ omáčky
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 1 lžička chilli vloček
• 0.5 lžičky soli
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 300 ml červeného vína
• 2 lžíce bílého vinného octa
• 1 lžíce medu

Postup přípravy

1. Všechny suroviny na marinádu důkladně promíchejte a do marinády vložte na nudličky nakrájené maso, promíchejte a nechte v chladu přes noc marinovat.
2. Maso i s marinádou dejte do pekáčku, nebo zapékací misky, přidejte na nudličky nakrájenou papriku a cibuli a přikryté pečte v troubě předehřáté na 190 °C doměkka.
3. Před dopečením maso odkryjte a dopečte odkryté.
4. Podávejte posypané mátou, nebo petrželkou. Skvělá příloha jsou pečené brambory sypané sýrem.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina