Králík na špeku

• 1300 g naporcovaného králíka
• 150 g špeku
• 0.5 lžičky soli
• 0.5 lžičky mletého pepře
• 0.5 lžičky drceného, sušeného fenyklu
• 7 stroužků česneku
• 8 lžic rostlinného oleje
• 150 ml bílého vína
• 150 ml masového vývaru

Postup přípravy

1. Porce králíka dejte do pekáčku, maso osolte, opepřete, posypte fenyklem, nakrájeným špekem, pokapejte olejem a promíchejte.
2. Kolem králíka nasypte celé stroužky česneku.
3. Maso podlijte vínem, vývarem a přikryté pečte v troubě předehřáté na 190 °C doměkka. Maso dopečte odkryté.

• Hlavní chod
• České
• Králík