Králík pečený se zeleninou

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 1 ks naporcovaného králíka
• 5 špetek soli
• 4 špetky mletého pepře
• 80 ml rostlinného oleje
• 3 stroužky česneku
• 1 ks cibule
• 3 ks rajčat
• 120 ml suchého bílého vína
• 2 ks středně velké mrkve
• 300 ml kuřecího vývaru - nebo vody
• 1 větvička čerstvého tymiánu
• 12 ks mandlí - nebo lískových oříšků
• 4 snítky hladkolisté petrželky

Postup přípravy

• Naporcovaného králíka osolte, opepřete a uložte do pekáčku.
• K masu přidejte na plátky nakrájenou mrkev, oloupané stroužky česneku, oloupanou, nakrájenou cibuli a překrojená rajčata.
• Maso podlijte vývarem a vínem, pokapejte olejem, přidejte tymián a přikryté duste doměkka v troubě předehřáté na 180 °C.
• Přibližně dvacet minut před dopečením přidejte nasekané mandle, nebo ořechy a maso dopečte odkryté.
• Podávejte posypané nasekanou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Králík