Paprika plněná čerstvým špenátem

• 1 ks velké, červené papriky
• 1 hrst čerstvého baby špenátu
• 0.5 ks zralého avokáda
• 2 lžíce bílého jogurtu
• 1 lžička olivového oleje
• 2 špetky soli
• 1 špetka chilli vloček - volitelné
• 1 lžíce oblíbených ořechů

Postup přípravy

1. Z papriky odřízněte vršek, opatrně vyjměte semeník a bílá žebra tak, abyste neporušili zbytek papriky.
2. Špenát nasypte na sítko a propláchněte ho, nechte dobře okapat.
3. Oloupané avokádo rozmačkejte v misce vidličkou, přidejte jogurt, chilli vločky, 1 lžičku oleje, podle chuti osolte a dobře promíchejte.
4. Připravenou směsí naplňte papriku, přidejte špenát a ořechy. Hned podávejte.

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• Řecké
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně