Čočková polévka s rajčaty

• 80 g celeru
• 5 ks menších rajčat
• 200 g červené čočky
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku - prolisované
• 2 l zeleninového vývaru
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 snítka čerstvého tymiánu
• 2 ks bobkového listu
• 2 špetky mleté papriky
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli.
2. Cibuli posypte paprikou a dobře promíchejte.
3. Přisypte nahrubo nastrouhaný celer, zalijte vývarem, přidejte bobkový list a vařte 10 minut.
4. Do vývaru nasypte propláchnutou čočku, přidejte tymián, překrojená rajčata a vařte 15 minut.
5. Polévku dochuťte prolisovaným česnekem a podle chuti osolte.
6. Polévku můžete zahustit 2 lžícemi hladké mouky, kterou rozmíchejte ve 150 ml vody, nebo použijte instantní jíšku.

• Polévka
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny