Lískooříšková bábovka

• 6 ks vajec
• 1 špetka soli
• 200 g krupicového cukru
• 180 g másla
• 250 ml plnotučného mléka - vlažného
• 1 sáček vanilkového cukru
• 450 g hrubé mouky
• 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
• 50 g lískových ořechů - drobně nasekaných
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Vymažte a vysypte formu a předehřejte troubu na 180 °C.
2. Oddělte žloutky a bílky.
3. Žloutky utřete s cukrem do hustého krému, pak přidejte změklé máslo a postupně mléko.
4. V jiné misce ušlehejte dotuha bílky se špetkou soli.
5. Vanilkový cukr a mouku s kypřícím práškem do pečiva prosejte do misky.
6. Sníh, ořechy a mouku pak opatrně zamíchejte do žloutkové směsi.
7. Těsto nalijte do připravené formy a pečte přibližně hodinu.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě