Prostreno.cz

Hovězí kostky s cuketou

Pikantní dušené kostky hovězího masa s plátky cukety a paprikou.

Ohodnotit
(1 hlasů)
  • 2h a 25min

    25min příprava

    2h a 0min vaření

  • 464 kJ / 110 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy4g
tuky7g

Ingredience na

  • 700 g hovězího masa - krk, kližka, zadní
  • 5 lžic rostlinného oleje
  • 1 ks červené chilli papričky
  • 2 stroužky česneku
  • 2 ks červené cibule
  • 1 ks velké žluté papriky
  • 1 ks cukety
  • 500 ml hovězího vývaru
  • 2 lžičky mleté uzené papriky
  • 3 lžíce másla
  • 0.5 lžíce bílého vinného octa
  • 3 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

  1. Maso nakrájejte na kostky.
  2. V hrnci na 4 lžících rostlinného oleje nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a česnek, přisypte maso, nakrájenou chilli papričku bez semínek a maso orestujte.
  3. Maso posypte mletou paprikou, promíchejte, zalijte vývarem a maso duste doměkka. Podle potřeby maso osolte.
  4. Ve velké pánvi, nebo rendlíku rozehřejte máslo a 1 lžíci oleje.
  5. Omytou cuketu nakrájejte na plátky, papriku nakrájejte na proužky.
  6. Zeleninu nasypte na rozehřáté máslo s olejem a zvolna za občasného promíchání duste 5 minut.
  7. Zeleninu dochuťte solí, mletým pepřem a vinným octem.
  8. Maso podávejte s dušenou zeleninou.




Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Hovězí kostky s cuketou

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat