Pórková polévka s těstovinou

• 400 g očištěného pórku
• 3 ks menších brambor
• 120 g vlasových nudlí
• 2 l masového vývaru
• 2 lžíce másla
• 6 lžic strouhaného parmezánu
• 2 špetky soli
• Na posypání
• 1.5 hrnku pórku - nakrájený na velmi tenké plátky

Postup přípravy

1. Nudle uvařte zvlášť podle návodu na obalu. Uvařené nudle sceďte a prolijte je v cedníku studenou vodou.
2. Očištěný pórek krátce osmahněte na másle.
3. K pórku přidejte oloupané, na kostičky nakrájené brambory, zeleninu zalijte vývarem a vařte, až jsou brambory skoro rozvařené.
4. Polévku podle chuti osolte.
5. Polévku podávejte posypanou parmazánem a jemně nakrájeným pórkem.
6. Nudle podávejte zvlášť.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Těstoviny
• Zelenina