Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Chléb s celozrnnou moukou a sušenými rajčaty

Mikeš
2hlasy
Hodnotit

2h a 30min

1h a 30min příprava

60min vaření

733 kJ

energetická hodnota na 100g

170 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:3g tuky31g sacharidy5g bílkoviny

Chléb s kousky sušených rajčat a oliv, vynikající je ještě vlažný.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 500 g celozrnné mouky
  • 100 g hladké mouky
  • 1 sáček sušeného droždí
  • 500 ml vlažné vody
  • 2 lžičky medu
  • 1.5 lžičky soli
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 150 g sušených rajčat v oleji - nakrájená na tenké proužky
  • 50 g černých oliv
  • 1 lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu - nebo jiná oblíbená bylinka

Postup přípravy

  • Mouku a sůl prosejte do větší misky.
  • Uprostřed vytvořte důlek, do středu dejte med, šálek vody a droždí, lehce promíchejte a nechte vykynout.
  • Do těsta přidejte olej, nakrájené olivy, rajčata, rozmarýn a promíchejte (nejlépe rukama), postupně přidávejte vodu, aby vzniklo hladké těsto.
  • Možná budete potřebovat trochu více mouky nebo trochu více vody, aby jste dosáhli požadovaného výsledku.
  • Těsto nechte na teplém místě vykynout.
  • Vykynuté těsto ještě jednou krátce prohněťte, vytvarujte bochník, nebo vložte do formy a nechte 20 minut odpočinout.
  • Troubu předehřejte na 200 °C.
  • Chléb pečte v předehřáté troubě přibližně 40 minut.
  • Pak chléb ve formě obraťte a pečte ještě 10-15 minut. Doba pečení závisí na velikosti vytvarovaného bochníku.
TIP:

Podle toho jak vám peče trouba = na prvních 30 minut pečení chléb přikryjte, třeba alobalem.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

1 hlas
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

1 hlas
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Chlebíček se sušenými rajčaty

Chlebíček se sušenými rajčaty

5 hlasů
1h a 30min 876 kJ 90 Kč
Pivní chléb s ořechy

Pivní chléb s ořechy

8 hlasů
1h a 20min 1049 kJ 70 Kč
Křupavý toustový chléb

Křupavý toustový chléb

8 hlasů
2h a 0min 955 kJ
Cibulový chléb

Cibulový chléb

9 hlasů
1h a 10min 876 kJ 60 Kč
Focaccia s bazalkou

Focaccia s bazalkou

5 hlasů
1h a 50min 1259 kJ 50 Kč
Špaldový chléb

Špaldový chléb

3 hlasy
1h a 45min 1467 kJ 90 Kč

Články nejen o vaření