Prostreno.cz

Salát z grilované zeleniny

Ideální večeře pro horké dny. Zelenina na povrchu vlivem prudkého žáru zkaramelizuje, změkne, zezlátne a zesládne.

Ohodnotit
(1 hlasů)
sun
  • 40min

    20min příprava

    20min vaření

  • 298 kJ / 71 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy4g
tuky6g

Ingredience na

  • 2 ks malé cukety
  • 8 ks barevných baby paprik
  • 1 ks cibule
  • 100 ml olivového oleje
  • 3 špetky soli
  • 5 lístků bazalky - nebo zelená petrželka
  • 0.5 lžičky chilli pasty - volitelné

Postup přípravy

  1. Omyté cukety nakrájejte na plátky, papriky omyjte, oloupanou cibuli nakrájejte na klínky.
  2. Zeleninu potřete jemně olejem a grilujte na roštu středně rozehřátého grilu, až začne zelenina zlátnou. Podle toho jaký máte gril, můžete použít grilovací misku, nebo můžete zeleninu grilovat v troubě pod grilem.
  3. Hotovou zeleninu nasypte do misky.
  4. V misce prošlehejte olej, sůl, chilli pastu a jemně nasekanou bazalku.
  5. Ochucený olej přidejte k zelenině a vše promíchejte.

TIP:

Baby papriky koupíte v supermarketech. Pokud je neseženete,použijte klasické papriky-menší.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Salát z grilované zeleniny

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat