Prostreno.cz

Květákový salát s jablky

Květák jsme zvyklí připravovat většinou v trojobalu, nebo jako květákové placičky. Vyzkoušejte recept na květákový salát. Můžete ho podávat taky jako hlavní chod.

Ohodnotit
(2 hlasů)
sun
  • 60min

    35min příprava

    25min vaření

  • 260 kJ / 62 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy9g
tuky2g

Ingredience na

  • 400 g brambor
  • 1 lžička soli
  • 0.5 lžíce pískového cukru
  • 3 špetky mletého bílého pepře
  • 1 ks květáku
  • 1 ks červené papriky
  • 3 ks nakrájené jarní cibulky
  • 1 ks velké, zelené jablko
  • 150 g měkkého tvarohu
  • 150 g zakysané smetany

Postup přípravy

  1. Brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Studené brambory nakrájejte a nasypte je do misky.
  2. Květák rozdělte na malé růžičky, nasypte je do vařící, osolené vody, vařte 3-5 minut, aby nebyl květák rozvařený, povařený květák sceďte a v cedníku ho důkladně přelijte studenou vodou.
  3. Okapaný květák nasypte k bramborám.
  4. K zelenině přidejte na nudličky nakájené jablko, na nudličky nakrájenou červenou papriku a nakrájenou jarní cibulku.
  5. Tvaroh promíchejte se zakysanou smetanou, cukrem a pepřem, podle chuti osolte.
  6. Ochucený tvaroh přidejte k zelenině a salát lehce promíchejte.




Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Květákový salát s jablky

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat