Vejce na špenátu

• 250 g baby špenátu
• 1 ks lahůdkové cibulky s natí
• 2 lžíce másla
• 120 ml 33% smetany
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého bílého pepře
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 3 ks vajec

Postup přípravy

1. Špenát nahrubo nasekejte.
2. V rendlíku rozehřejte máslo, přidejte nakrájenou cibulku a nechte ji zesklovatět.
3. Přidejte nasekaný špenát a minutu míchejte.
4. Ke špenátu přilijte smetanu, špenát osolte, opepřete, dochuťte česnekem a duste 5 minut.
5. Na špenát rozklepněte vejce, aby byly kousek od sebe.
6. Vejce osolte, opepřete, přikryjte a na slabém ohni nechte 5-10 minut, podle toho, jak tuhá vejce chcete mít.

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina