Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Batátová polévka se špenátem

sun
3hlasy
Hodnotit

55min

20min příprava

35min vaření

343 kJ

energetická hodnota na 100g

99 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:5g tuky8g sacharidy2g bílkoviny

Sytá, jemná bramborová polévka s baby špenátem, je lehce nasládlá, posypaná pepřem jemně pikantní.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 400 g oloupaných sladkých brambor - batátů
  • 100 g čerstvého baby špenátu
  • 1 ks cibule
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce másla
  • 1.2 l vývaru - masového, kuřecího nebo zeleninového
  • 2 stroužky česneku
  • 200 ml smetany na vaření
  • 2 špetky soli
  • 4 špetky drceného barevného pepře
  • 4 lžíce olivového oleje
  • Na ozdobu
  • 8 snítek čerstvé řeřichy - nebo zelená petrželka

Postup přípravy

  • Oloupanou cibuli nakrájejte a nechte ji zesklovatět na oleji s máslem.
  • Oloupané batáty nakrájejte na malé kousky a přisypte je k cibuli, zalijte vývarem a vařte 20 minut.
  • K bramborám přisypte špenát, přidejte smetanu, oloupaný, nakrájený česnek a vařte 5 minut.
  • Polévku rozmixujte ponorným mixérem, podle potřeby dochuťte solí.
  • Polévku podávejte posypanou pepřem, pokapanou olejem, ozdobenou řeřichou.
TIP:

Pokud je polévka příliš hustá, přidejte smetanu.

Batátová polévka se špenátem

Batátová polévka se špenátem

3 hlasy
55min 344kJ 99 Kč
Bramborový salát s jogurtem

Bramborový salát s jogurtem

4 hlasy
45min 408kJ 55 Kč

Podobné recepty

Polévka s polentou

Polévka s polentou

6 hlasů
35min 424 kJ 99 Kč
Pórková polévka s chřestem

Pórková polévka s chřestem

4 hlasy
1h a 5min 271 kJ 99 Kč
Polévka z pastináku s praženými oříšky

Polévka z pastináku s praženými oříšky

4 hlasy
55min 1388 kJ 120 Kč
Kopřivová polévka s quinoou

Kopřivová polévka s quinoou

5 hlasů
55min 281 kJ 80 Kč
Polévka ze sladkých brambor se sýrem

Polévka ze sladkých brambor se sýrem

4 hlasy
50min 285 kJ 90 Kč
Polévka s vařeným hovězím masem

Polévka s vařeným hovězím masem

2 hlasy
35min 1092 kJ 120 Kč

Články nejen o vaření