Polévka z pastináku s praženými oříšky

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 300 g pastináku
• 1 ks brambor
• 1 ks cibule
• 0.5 lžíce čerstvého, nastrouhaného zázvoru
• 2 lžičky mleté kurkumy
• 12 ks jader vlašských ořechů - nasekaných,opražených
• 1.5 l zeleninového vývaru
• 4 lžíce strouhaného sýra
• 2 špetky soli

Postup přípravy

• Oloupaný pastinák a brambor nakrájejte na kostičky.
• Oloupanou cibuli najemno nasekejte.
• V hrnci na oleji nechte zesklovatět cibuli, přidejte zázvor, kurkumu a promíchejte.
• Přidejte zeleninu a zalijte vývarem.
• Vařte asi 25 minut, poté ponorným mixérem rozmixujte, osolte a servírujte ozdobené opraženými vlašskými ořechy a posypané oblíbeným sýrem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina