Prostreno.cz

Polévka z pastináku s praženými oříšky

Výborná zeleninová polévka. Super rychlý oběd, nebo večeře, kterou zvládne každý.

Ohodnotit
(4 hlasů)
sun
  • 55min

    20min příprava

    35min vaření

  • 1388 kJ / 331 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny10g
sacharidy11g
tuky28g

Ingredience na

  • 300 g pastináku
  • 1 ks brambor
  • 1 ks cibule
  • 0.5 lžíce čerstvého, nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžičky mleté kurkumy
  • 12 ks jader vlašských ořechů - nasekaných,opražených
  • 1.5 l zeleninového vývaru
  • 4 lžíce strouhaného sýra
  • 2 špetky soli

Postup přípravy

  1. Oloupaný pastinák a brambor nakrájejte na kostičky.
  2. Oloupanou cibuli najemno nasekejte.
  3. V hrnci na oleji nechte zesklovatět cibuli, přidejte zázvor, kurkumu a promíchejte.
  4. Přidejte zeleninu a zalijte vývarem.
  5. Vařte asi 25 minut, poté ponorným mixérem rozmixujte, osolte a servírujte ozdobené opraženými vlašskými ořechy a posypané oblíbeným sýrem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Polévka z pastináku s praženými oříšky

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat