Špagety se žlutou cuketou

Name: Špagety se žlutou cuketou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ks malé žluté cukety; 1 ks cibule; 1 stroužek česneku; 1 lžíce másla; 3 lžíce rostlinného oleje; 300 g špaget; 3 snítky petržele; 0.5 lžičky chilli vloček; 0.5 lžičky soli; 100 g tvrdého nastrouhaného sýra

Žlutá cuketa je méně vodnatější, než zelená cuketa. Se špagetami je vynikající.

1h a 5min
20min příprava

45min vaření
887 kJ / 212 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g

sacharidy26g

tuky8g

Ingredience na

2 ks malé žluté cukety
1 ks cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce másla
3 lžíce rostlinného oleje
300 g špaget
3 snítky petržele - nasekané
0.5 lžičky chilli vloček - volitelné
0.5 lžičky soli
100 g tvrdého nastrouhaného sýra

Postup přípravy

Špagety uvařte podle návodu na obalu, uvařené špagety sceďte.
Omyté cukety, oloupanou cibuli a oloupaný česnek nakrájejte na tenké plátky.
Ve velké pánvi zahřejte máslo a olej, přisypte cibuli, plátky cukety a za stálého míchání opékejte přibližně 10 minut. Nakonec přidejte česnek a promíchejte.
K cuketám přidejte špagety, sýr, petrželku, podle chuti osolte, posypte chilli vločkami a vše promíchejte.