Kuřecí kousky s estragonem

• K přípravě
• 6 ks kuřecích kousků - např. stehna, paličky, čtvrtky
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 4 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 1 ks cibule
• 3 stroužky česneku - nakrájené na plátky
• 8 ks malých rajčat
• 3 větvičky čerstvého estragonu
• 200 ml bílého vína

Postup přípravy

1. Kuřecí maso osolte, opepřete a orestujte ho v pekáčku na oleji.
2. Maso vyjměte, do pekáčku přidejte máslo, nakrájenou cibuli, česnek a vše orestujte dozlatova.
3. Přidejte rajčata, lístky estragonu a míchejte 5 minut.
4. Kuřecí maso položte na zeleninu, přidejte bílé víno, přikryjte a vložte do trouby předehřáté na 190 °C. Pečte 30 minut.
5. Pak maso odkryjte a dopečte doměkka.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina