Kuře na fenyklu

• K přípravě
• 1400 g naporcované kuře
• 1 ks větší, čerstvý fenykl
• 1 lžíce drceného pepře
• 1 lžička mleté, sladké papriky
• 1 lžička soli
• 4 lžíce červeného vinného octa
• 100 ml olivového oleje
• 80 g černých oliv
• 300 ml suchého bílého vína

Postup přípravy

1. Naporcované kuře osolte a uložte do pekáčku.
2. K masu přidejte očištěný, na plátky nakrájený fenykl a olivy.
3. Vše posypte mletou paprikou, pepřem, pokapejte olejem, vinným octem a promíchejte.
4. Maso podlijte vínem a pečte přikryté v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 50-60 minut. Na druhou polovinu pečení maso odkryjte.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina