Prostreno.cz

Cuketový koláč s balkánským sýrem

Jeden z mnoha způsobů, jak zužitkovat cukety. Koláč je vláčný díky cuketě, chuť mu dodá sýr a nasekaná pažitka.

Ohodnotit
(6 hlasů)
  • 1h a 20min

    20min příprava

    60min vaření

  • 687 kJ / 164 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy13g
tuky7g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 450 g malých cuket
  • 2 stroužky česneku - prolisovaného
  • 1 ks cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 200 g balkánského sýra
  • 200 g měkkého tvarohu
  • 3 ks vajec - rozšlehaných
  • 1 svazek čerstvé, nakrájené pažitky
  • 0.5 lžičky soli
  • 3 špetky mletého černého pepře
  • 250 g hladké mouky
  • 1 ks kypřícího prášku do pečiva
  • 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání plechu
  • Na posypání
  • 100 g tvrdého nastrouhaného sýra
  • Na vymazání
  • 1 lžíce tuku

Postup přípravy

  1. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno a nechte ji zesklovatět na oleji. Cibuli nechte vychladnout.
  2. Do velké misky nastrouhejte omytou, neoloupanou cuketu, přebytečnou šťávu z cukety slijte.
  3. K cuketě přidejte nadrobno nakrájený balkánský sýr, tvaroh, rozšlehaná vejce, prolisovaný česnek a nakrájenou pažitku. Podle chuti osolte, opepřete a promíchejte.
  4. Mouku smíchejte s kypřícím práškem a vmíchejte k ostatním surovinám. Pokud je směs příliš řídká, přidejte mouku.
  5. Směs nalijte do vymazaného, vysypaného plechu. Koláč pečte při 170 °C přibližně 45minut.
  6. Ke konci pečení posypte koláč nastrouhaným sýrem.




Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Vanilkové vafle

(37 hlasů)

Tousty k snídani

(39 hlasů)

Krevetová omeleta

(17 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Cuketový koláč s balkánským sýrem

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat