Marinované , dušené hovězí maso

• K přípravě
• 750 g hovězího masa - krk , ořech
• 1 lžička mleté , sladké papriky
• 1 lžička drceného černého pepře
• 1 lžička mletého kardamomu
• 100 ml japonské sójové omáčky - nejlépe Kikkoman
• 100 ml jablečného octa
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 4 špetky soli
• 250 ml masového vývaru
• 1 stroužek prolisovaného česneku

Postup přípravy

1. V malé misce smíchejte pepř , kardamom a mletou papriku.
2. Kořením posypte maso a vetřete ho do masa .
3. Maso položte do mělké misky .
4. Jablečný ocet ,sojovou omáčku a česnek prošlehejte v misce metličkou .
5. Směsí přelijte maso , misku přikryjte a dejte na minimálně 3 hodiny do chladničky. Občas maso otočte.
6. Maso s marinádou dejte do malého pekáčku , maso osolte , přidejte vývar, rajčatový protlak , přikryjte a duste v troubě předehřáté na 190 ° C doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Hovězí maso
• Zelenina