Losos pečený se sezamem

• K podávání
• 5 ks karotek
• 1 ks pórek
• 200 g lusků cukrového hrášku - pokud neseženete,nemusí být
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 3 špetky soli
• 3 snítky saturejky, petrželky nebo jiné bylinky
• 1 stonek řapíkatého celeru
• K přípravě
• 4 porce filetů z lososa - á 180 g
• 4 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce bio sójové omáčky
• 1 lžička soli
• 4 lžíce světlých sezamových semínek
• Na vymazání
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Kousky lososa položte do vymazané zapékací misky .
2. Rybu z obou stran osolte , pokapejte citronovou šťávou a sójovou omáčkou .
3. Každou porci ryby posypte sezamovými semínky.
4. Rybu pečte v troubě předehřáté na 190 °C 15 – 25 minut, podle tloušťky kousků ryby ,nebo až bude ryba propečená .
5. Mezitím připravte zeleninovou směs . Očištěnou karotku nakrájejte na nudličky, omytý pórek nakrájejte na plátky, očištěný celer nakrájejte na stejně velké nudličky jako karotku .
6. Ve velké pánvi rozehřejte olej s máslem , přidejte karotku , hrášek , celer ,pórek a nakrájené bylinky.
7. Zeleninu podle chuti osolte a duste až bude zelenina měkká , ale ještě křupavá.
8. Rybu podávejte se zeleninou. Vhodná příloha je rýže.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina