Kuřecí nudličky s ledovým salátem

• K přípravě
• 200 g ledového salátu
• 350 g kuřecích prsou
• 2 špetky soli
• 2 lžíce přepuštěného másla - nebo kvalitního oleje
• Na posypání
• 50 g strouhaného sýra - nejlépe parmezán
• 2 špetky hrubě mletého pepře
• Na zálivku
• 1 lžička plnotučné hořčice
• 5 lžic olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Smíchejte olej , lžící citronové šťávy , 2 špetky soli , hořčici a vše důkladně prošlehejte. Nechte v chladu odležet.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky a na přepuštěném másle ,nebo kvalitním oleji je opečte doměkka.
3. Poté maso jemně osolte ,nasypte na talíř a dejte stranou.
4. Omyté a osušené listy salátu natrhejte do salátové mísy.
5. Přidejte kuřecí nudličky ,ochucený olej a vše lehce promíchejte.
6. Před podáváním posypte jemně nastrouhaným sýrem a hrubě mletým pepřem .

• Salát, zelenina
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina