Salát ze zelených fazolek

• K přípravě
• 700 g zelených fazolek
• 1.5 l vody + 3 špetky soli
• 300 g cherry rajčat - překrojená na poloviny
• Na zálivku
• 1 ks šalotka - oloupaná , jemně nakrájená
• 2 stroužky česneku - drobně nasekané
• 80 ml olivového oleje
• 2 špetky mletého pepře
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Očištěné fazolky nasypte do osolené vařící vody a vařte 3-4 minuty.
2. Pak fazolky sceďte a přelijte je studenou vodou,(nebo je nasypte do studené vody , nejlépe s kostkami ledu),pak je nechte na sítku okapat.
3. Okapané fazolky nasypte do velké misky , k fazolkám přidejte překrojená rajčata.
4. Ingredience na zálivku prošlehejte v misce a zálivkou pokapejte zeleninu.
5. Promíchejte a hned podávejte .

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Studená kuchyně