Zeleninové kari

• K přípravě
• 250 ml kokosového mléka
• 1 lžička thajské zelené kari pasty
• 250 g očištěných zelených fazolek - překrojených napůl
• 1.5 hrnku vyloupaného cukrového hrášku
• 1 ks jarní cibulka - nakrájená na tenké plátky
• 1 ks velká žlutá paprika - nakrájená na proužky
• 1 ks velká brambora - oloupaná , nakrájená na kostky
• 4 lístky čerstvé bazalky
• 150 ml vody
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Kokosové mléko nalijte do hrnce , přidejte thajskou zelenou kari pastu a míchejte , až se kari pasta zcela rozpustí .
2. Do hrnce přidejte veškerou zeleninu, lístky čerstvé bazalky a hrnek vody .
3. Promíchejte, osolte , přikryjte a vařte 15 minut, nebo až bude zelenina měkká , občas promíchejte .
4. Podávejte s rýží .

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd