Prostreno.cz

Kuřecí maso s lesními houbami

Lesní houby jsou pochoutkou ,obzvlášť hříbky . Pokud nemáte lesní houby, použijte žampiony ,nebo si můžete v supermarketu vybrat z různých druhů jiných hub.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 25min

    25min příprava

    60min vaření

  • 616 kJ / 147 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy2g
tuky15g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 700 g kuřecích vykostěných stehen
  • 4 plátky másla
  • 1.5 lžíce nasekaných lístků estragonu
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce oleje
  • 400 g očištěných lesních hub - nejlépe hříbky
  • 1 ks šalotka - oloupaná , nakrájená
  • 1 stroužek česneku - oloupaný , nakrájený
  • 2 lžičky bio sypkého zeleninového vývaru
  • 250 ml vlažné vody
  • 150 ml bílého vína
  • 0.5 lžičky soli
  • 4 špetky mletého bílého pepře
  • 1 hrnek nasekané zelené petrželky

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 180 ° C.
  2. Maso osolte, opepřete a uložte do menšího pekáčku ,nebo zapékací misky.
  3. Ve vlažné vodě rozmíchejte sypký vývar.
  4. Maso posypte estragonem, na maso položte plátky másla , podlijte ho připraveným vývarem a přikryté dejte do předehřáté trouby. Pečte doměkka. Dopečte odkryté .
  5. V rendlíku na 2 lžících másla a 2 lžících oleje nechte zpěnit nakrájenou šalotku a nakrájený česnek .
  6. Přidejte na plátky nakrájené houby a duste, až se z hub odpaří voda.
  7. K takto připraveným houbám přidejte víno a ještě 5 minut duste. Houby podle chuti osolte.
  8. Maso podávejte s houbami , posypané petrželkou .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    25,80g
  • Sacharidy:

    88,30g
    • Cukry:

      0,80g
  • Tuky:

    192,87g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 147 kcal

18

minut jízdy na kole

14

minut běhu

43

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuřecí maso s lesními houbami

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat