Domácí omáčka na těstoviny

• K přípravě
• 4 lžíce másla
• 2 stroužky česneku - oloupané , nasekané
• 250 ml 33 % smetany
• 100 ml bílého řeckého jogurtu
• 100 g nastrouhaného parmezánu
• 2 špetky soli
• 3 špetky mletého bílého pepře
• 1 špetka mletého muškátového oříšku

Postup přípravy

1. Ve větším rendlíku na středním plamenu rozpusťte máslo. Přidejte česnek a restujte, dokud nezačne vonět - asi 30 sekund.
2. Do rendlíku přilijte smetanu a vařte na mírném ohni 5 minut .
3. Do smetany po částech zašlehejte jogurt, nastrouhaný sýr , sůl, bílý pepř a muškátový oříšek.
4. Vařte za občasného prošlehání, až omáčka zhoustne . Ihned podávejte .

• Marináda, omáčka, zálivka
• Italské
• Bez masa
• Zelenina