Houby plněné sýrem

• K přípravě
• 2 lžíce oleje
• 12 ks větších žampionů - stejně velkých
• 0.5 ks malé cibule - oloupaná, nakrájená na kostičky
• 1 ks malá feferonka bez semínek - volitelné
• 2 stroužky česneku - oloupaný, velmi jemně nasekaný
• 4 špetky soli
• 100 g libové anglické slaniny - nakrájené na kostičky
• 180 g čerstvého sýra
• Na posypání
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• 0.5 hrnku strouhanky
• 4 lžíce čerstvě nastrouhaného parmazánu

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
2. Velký plech vyložte pečicím papírem , nebo pečící folií .
3. Rozpuštěné máslo, strouhanku a nastrouhaný sýr smíchejte .
4. Houby očistěte vlhkou papírovou utěrkou , nožičky odstraňte a odložte je na nádivkovou směs. Houby uložte na plech .
5. Nožičky hub nadrobno nasekejte.
6. V pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli , nakrájenou anglickou slaninu a 2-3 minuty míchejte.
7. Přidejte nasekané nožičky hub , drobně nakrájenou feferonku bez semínek , česnek a duste na mírném ohni 5 minut. Podle chuti osolte a nechte trochu vychladnout.
8. Do houbové směsi vmíchejte sýr.
9. Směsí naplňte kloboučky hub .
10. Houby posypte připravenou strouhankou ,lehce ji lžičkou přitlačte k náplni .
11. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut. Hned podávejte.

• Předkrm
• České
• Houby
• Zelenina