Vepřové maso s pórkem

• 300 g vepřové panenky
• 1 ks pórku
• 100 g ananasu
• 100 g hlívy
• 1 lžíce citrónové kůry
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 100 ml zeleninového vývaru
• 1 ks chilli papričky
• 1 lžíce sójové omáčky
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 4 lžíce oleje
• 1 stonek koriandru

Postup přípravy

1. Maso a hlívu nakrájejte na nudličky, očištěný pórek nakrájejte na kolečka, ananas na kostky, chilli papričku bez semínek jemně nasekejte.
2. V pánvi Wok na rozehřátém oleji restujte maso 3 minuty, přidejte hlívu, chilli, pórek a restujte 4 minuty.
3. Přidejte ananas, citrónovou kůru i šťávu, sójovou omáčku, vývar a pepř. Za stálého míchání restujte, až se tekutina zredukuje na polovinu. Dle chuti osolte a nakonec přimíchejte nasekaný koriandr.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso