Presso s čokoládou

• K přípravě
• 800 ml plnotučného mléka
• 4 porce kávy espresso - 80 ml na porci
• 5 lžic čokoládových peciček čokoláda 70%
• 140 ml mléka - plnotučné, nejlépe čerstvé

Postup přípravy

1. Mléko přiveďte k varu , odstavte z ohně a pomocí ponorného mixéru mléko našlehejte , aby bylo nadýchanější. Lze to i pomoci napěňovače mléka.
2. V kastrůlku ohřejte 140 ml mléka na cca 70°C , přisypte čokoládové pecičky a míchejte na mírném plameni dokud se nerozpustí.
3. Připravte si 4 porce espressa , pokud nemáte espresso kávovar , udělejte si silnou kávu,.
4. Do servírovacích sklenic rozdělte mléko a kávu a jen jemně promíchejte lžící.
5. Čokoládou přelijte okraje na vnitřní straně sklenice – nápoj pak vypadá lákavě.

• Nápoje, koktejly
• Italské