Hrachová polévka se zeleninou

• K přípravě
• 3 lžíce oleje
• 1 ks menší cibule - oloupaná , nakrájená nadrobno
• 1 lžíce hladké mouky
• 150 g žlutého předvařeného hrachu
• 2.2 l vody
• 200 g vařeného uzeného masa
• 2 ks mrkve - oloupaná, nakrájená
• 100 g celeru - oloupaný , nakrájený na kostky
• 150 g pórek – bílá část - nakrájený na plátky
• 1 kostka bio zeleninového vývaru
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Hrách propláchněte na sítku vodou .
2. V hrnci rozehřejte olej , přidejte nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět .
3. Přidejte mouku a připravte světlou jíšku .
4. Jíšku za stálého míchání zalijte vodou a přiveďte ji k varu.
5. Do vařící vody přidejte kostku bio vývaru , přisypte nakrájenou zeleninu a vařte 10 minut .
6. K zelenině nasypte hrách a vařte , až bude hrách měkký . Nakonec do polévky přidejte na malé kousky nakrájené uzené maso a vařte ještě 5 minut , aby se maso prohřálo . Polévku podle chuti osolte a opepřete .

• Polévka
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Luštěniny