Cuketový krém s parmazánem

• K podávání
• 8 ks tenkých plátků cukety - neoloupaných
• K přípravě
• 1.7 l vody
• 2 ks malé cukety
• 1 ks cibule
• 1 lžíce másla
• 2 ks menší brambory
• 2 lžíce čerstvého smetanového sýra
• 150 ml mléka
• Na posypání
• 80 g hoblinek parmazánu
• 4 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Cuketu oloupejte a nakrájejte na plátky .
2. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno , oloupané brambory nakrájejte na kostičky.
3. Na lžíci másla nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
4. Přidejte vodu , brambory a vařte 10 minut .
5. K bramborám přidejte cuketu a vařte , až bude cuketa měkká .
6. Polévku rozmixujte , přidejte mléko , sýr a polévku nechte projít varem.
7. Polévku posypte hoblinkami parmazánu , pepřem a ozdobte plátky cukety.

• Polévka
• Italské
• Bez masa
• Zelenina