Hovězí maso s mrkví

• K přípravě
• 700 g hovězího masa - zadní , loupaná plec, kližka
• 4 lžíce oleje
• 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená na plátky
• 1 kostka bio hovězího bujónu
• 400 ml vody
• 300 g mrkve
• 2 špetky kmínu
• 1 lžička soli
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 100 ml vody
• Na obalení
• 0.5 hrnku hladké mouky
• Na posypání
• 0.5 hrnku jemně nasekané petrželky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kostky , osolte ho a obalte v hladké mouce .
2. V hrnci na oleji orestujte cibuli , přidejte maso a opečte ho ze všech stran.
3. Maso posypte kmínem , přidejte vodu , kostku bujónu a přikryté duste 70 minut.
4. Mrkev oloupejte , nakrájejte ji na větší kousky a přidejte ji k masu . Přikryjte a duste , až bude maso měkké .
5. Smíchejte 1 lžíci kukuřičného škrobu se 100 ml vody. Šlehejte, až bude směs hladká.
6. Směs přidejte k masu , dobře promíchejte a vařte 10 minut .
7. Před podáváním posypte jemně nasekanou petrželkou .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina