Kuřecí čtvrtky se šalotkou a žampiony

• K přípravě
• 4 ks kuřecí čtvrtky
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 5 ks malých šalotek - oloupaných
• 200 g malých žampionů
• 2 stroužky česneku - oloupané , nakrájené na plátky
• 1 snítka čerstvého tymiánu
• 300 ml cideru - nebo 100% neslazené jablečné šťávy
• 1 lžička soli
• 4 špetky mletého černého pepře
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

1. Kuřecí čtvrtky osolte , opepřete a obalte je v hladké mouce.
2. V kastrolu rozehřejte máslo a olej a kuřecí maso opečte z obou stran.
3. K masu přidejte žampiony , tymián , česnek , cider a šalotku .
4. Maso přikryjte a duste doměkka.
5. Podávejte nejlépe s vařenou rýží.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina