Pečený losos s chřestem

• 4 ks filety lososa
• 500 g chřestu
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• 1 ks citron
• 2 stroužky česneku
• 1 svazek petrželky

Postup přípravy

1. Lososa omyjeme, osušíme a ochutíme solí a pepřem
2. Chřest očistíme a blanšírujeme ve vroucí vodě po dobu 2 minut
3. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmažíme lososa z obou stran
4. Přidáme chřest, stroužky česneku a pokapeme citronovou šťávou
5. Vše necháme na pánvi ještě pár minut, aby se chutě propojily
6. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou

• Hlavní chod
• Francouzské
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody
• Rychlý oběd