Vepřové se sušenými meruňkami

• 700 g vepřové krkovice - nebo plece
• 200 g sušených meruněk
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce octa balsamico
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 stroužek česneku
• 3 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 4 lžíce řepkového oleje

Postup přípravy

1. Omyté maso nakrájejte na kostky, vložte do hrnce na rozehřátý olej a orestujte.
2. Omyté meruňky překrojte napůl, oloupaný česnek nakrájejte na plátky.
3. K orestovanému masu přidejte meruňky, česnek, med, ocet balsamico, sójovou omáčku, osolte, opepřete, podlijte 100ml vody, přikryjte a duste doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso