Prostreno.cz

Gratinované brambory s houbami a smetanou

Gratinované brambory s houbami a smetanou jsou lahodným pokrmem, který kombinuje jemnost brambor, bohatou chuť hub a krémovou smetanu. Tento recept je ideální pro slavnostní večeře nebo rodinné oslavy.
 

1h a 15min

30min příprava

45min vaření

596 kJ / 142 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost



Postup přípravy

  1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
  2. Houby očistěte a nakrájejte na plátky
  3. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno
  4. V pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm cibuli a česnek do zlatova
  5. Přidejte houby a restujte, dokud nezměknou a neodpaří se přebytečná voda
  6. Předehřejte troubu na 180 °C
  7. V míse smíchejte smetanu, sůl, pepř a muškátový oříšek
  8. Do zapékací mísy vrstvěte brambory, houby a smetanovou směs. Každou vrstvu lehce osolte a opepřete
  9. Poslední vrstvu tvoří brambory, které zalijte zbytkem smetany a posypte strouhaným sýrem
  10. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut, dokud nejsou brambory měkké a povrch zlatavý
  11. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou

TIP:

Pro výraznější chuť můžete přidat trochu bílého vína do smetanové směsi.


Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    72,86 g
  • Sacharidy:

    206,32 g
    • Cukry:

      22,46 g
  • Tuky:

    185,75 g
  • Vláknina:

    25,82 g

Aktivita pro spálení:

683 kcal
85

minut jízdy na kole

65

minut běhu

203

minut uklízení





Podobné recepty

Hovězí maso dušené s houbami

(3 hlasů)
3h a 0min
663 kJ

Pečené houby

(2 hlasů)
40min
466 kJ

Hovězí guláš s lesními houbami

(4 hlasů)
2h a 50min
803 kJ
Více receptů

Celkem 0 komentářů

Avatar

Sledujte nás na sociálních sítích:

Reklama

Potraviny v receptu

smetana ke šlehání

340 kcal / 100g
B2 g
S3 g
T36 g

muškátový oříšek

525 kcal / 100g
B5 g
S28 g
T36 g

česnek

149 kcal / 100g
B6 g
S33 g
T0,38 g

sůl

0 kcal / 100g
B0 g
S0 g
T0 g
Více informaci na befity
Zavřít

Ohodnoťte recept:
Gratinované brambory s houbami a smetanou

Prostreno.cz
Zavřít Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat
Zavřít

Uvařeno. Gratulujeme!

Pro vložení obsahu je potřeba