Kuřecí satay s arašídovou omáčkou

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou je lahodný pokrm pocházející z jihovýchodní Asie, který kombinuje šťavnaté kuřecí maso s bohatou a krémovou arašídovou omáčkou. Tento recept je ideální pro grilování nebo jako předkrm na párty.

Ohodnotit

12.03.2025 Anna_Lišková

45min

30min příprava

15min vaření

1022 kJ / 244 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

500 g kuřecích prsou
3 lžíce sójové omáčky
2 lžíce medu
1 lžíce kari pasty
200 ml kokosového mléka
100 g arašídů
1 lžíce limetkové šťávy
1 lžíce cukru
2 stroužky česneku
1 špetka soli
2 lžíce oleje

Postup přípravy

Kuřecí prsa nakrájejte na tenké proužky
V míse smíchejte sójovou omáčku, med, kari pastu a kokosové mléko. Přidejte kuřecí maso a nechte marinovat alespoň 30 minut
Arašídy rozmixujte na jemno a smíchejte s limetkovou šťávou, cukrem, prolisovaným česnekem a špetkou soli
Marinované kuřecí maso napíchněte na špejle a grilujte na rozpáleném grilu nebo pánvi s trochou oleje dokud není maso propečené
Podávejte s arašídovou omáčkou

TIP:

Pro extra chuť přidejte do arašídové omáčky trochu čerstvého koriandru.