Špagety s pórkem a hráškem

• 350 g špaget Cappellini
• 1 špetka šafránu
• 350 g pórku
• 3 lžíce másla
• 150 g mraženého hrášku
• 150 ml 33% smetany
• 6 lžic nastrouhaného parmazánu
• 2 špetky soli
• 4 snítky nakrájené zelené petrželky

Postup přípravy

1. Šafrán namočte do 4 lžic horké vody. Očištěný pórek nakrájejte na plátky. Na hlubší pánvi s máslem pórek orestujte, přidejte hrášek a poduste 10 minut. Mezi tím uvařte Cappellini podle návodu na obalu.
2. Uvařenou těstovinu sceďte a přidejte k pórku. Dále přidejte šafrán a smetanu. Prohřejte, vmíchejte nastrouhaný parmazán, podle chuti osolte, posypte petrželkou a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Italské
• Dietářky - lehká jídla
• Vaření pro děti
• Těstoviny
• Rychlý oběd