Salát z fíků a baby špenátu

• 1 hrst čerstvého baby špenátu
• 2 ks čerstvých fíků
• 1 ks zralé hrušky
• 1 hrst tmavého hroznového vína
• 100 g sýra Feta
• 1 hrst piniových oříšků
• Na ozdobu
• 1 hrst čerstvé řeřichy
• Na zálivku
• 2 lžíce oleje z hroznových jader
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce sezamových semínek
• 1 lžíce šťávy z limetky
• 3 snítky nasekaného koriandru

Postup přípravy

1. Fíky nakrájejte na osminky, hrušku na tenké plátky, hroznové víno překrojte na poloviny, sýr nakrájejte na malé kostičky, nebo ho rozdrobte. Vše dejte do mísy, přidejte baby špenát a nasekané oříšky. Zalijte připravenou zálivkou. Lehce promíchejte. Ozdobte řeřichou.
2. Všechny ingredience na zálivku dejte do misky a prošlehejte metlou.

• Salát, zelenina
• Italské
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Studená kuchyně