Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Hovězí s brokolicí

lanvin
12hlasů
Hodnotit

55min

25min příprava

30min vaření

428 kJ

energetická hodnota na 100g

260 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:6g tuky5g sacharidy7g bílkoviny

Kostičky hovězí svíčkové s brokolicí.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 350 g hovězího masa - nejlépe svíčková
  • 700 g brokolice - rozdělené na malé růžičky
  • 2 lžíce kůra z pomeranče - na dlouhé nudličky nastrouhaná
  • 150 ml šťávy z pomeranče
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce kukuřičné mouky
  • 4 špetky soli
  • 4 lžíce oleje na smažení
  • 1 ks pomeranče - nakrájeného na malé kostičky

Postup přípravy

  • Maso nakrájejte na menší kousky.
  • Na středně velké pánvičce uvařte brokolici pod poklicí v malém množství vody. Asi během 5 minut, nebo podle potřeby i déle, sceďte a dejte ji stranou.
  • V malé misce smíchejte kůru a šťávu z pomerančů, sójovou omáčku a kukuřičnou mouku a směs také odložte stranou. Při přípravě pomerančové směsi oddělte z pomerančové slupky bílou vrstvu.
  • Rozehřejte wok s olejem na vysokou teplotu a pomocí dřevěné míchačky na rozpáleném oleji orestujte ze všech stran maso.
  • Pak odsuňte řezy z masa ze středu pánve na kraj a na uvolněné místo nalijte připravenou směs z pomerančové šťávy. Míchejte, až se kapalina mírně zredukuje.
  • Vmíchejte brokolici a nakrájený pomeranč, zakryjte poklicí a ještě asi 1 minutu poduste. Nakonec podle chuti osolte. Podávejte s těstovinou.
Cizrnový salát s bylinkami

Cizrnový salát s bylinkami

35min 748kJ 130 Kč

Podobné recepty

Hovězí svíčková se zeleným pepřem

Hovězí svíčková se zeleným pepřem

10 hlasů
1h a 10min 658 kJ 641 Kč
Hovězí s máslovou omáčkou

Hovězí s máslovou omáčkou

5 hlasů
1h a 15min 703 kJ 345 Kč
Hovězí guláš

Hovězí guláš

10 hlasů
50min 310 kJ 180 Kč
Hovězí pečeně

Hovězí pečeně

8 hlasů
6h a 45min 525 kJ 410 Kč
Hovězí v ostružinovém víně

Hovězí v ostružinovém víně

5 hlasů
1h a 10min 1134 kJ 350 Kč
Hovězí s lilkem

Hovězí s lilkem

10 hlasů
40min 813 kJ 95 Kč

Články nejen o vaření