Prostreno.cz

Hovězí s brokolicí

Kostičky hovězí svíčkové s brokolicí.

Ohodnotit
(12 hlasů)
  • 55min

    25min příprava

    30min vaření

  • 437 kJ / 104 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy6g
tuky6g

Ingredience na

  • 350 g hovězího masa - nejlépe svíčková
  • 700 g brokolice - rozdělené na malé růžičky
  • 2 lžíce kůra z pomeranče - na dlouhé nudličky nastrouhaná
  • 150 ml šťávy z pomeranče
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce kukuřičné mouky
  • 4 špetky soli
  • 4 lžíce oleje na smažení
  • 1 ks pomeranče - nakrájeného na malé kostičky

Postup přípravy

  1. Maso nakrájejte na menší kousky.
  2. Na středně velké pánvičce uvařte brokolici pod poklicí v malém množství vody. Asi během 5 minut, nebo podle potřeby i déle, sceďte a dejte ji stranou.
  3. V malé misce smíchejte kůru a šťávu z pomerančů, sójovou omáčku a kukuřičnou mouku a směs také odložte stranou. Při přípravě pomerančové směsi oddělte z pomerančové slupky bílou vrstvu.
  4. Rozehřejte wok s olejem na vysokou teplotu a pomocí dřevěné míchačky na rozpáleném oleji orestujte ze všech stran maso.
  5. Pak odsuňte řezy z masa ze středu pánve na kraj a na uvolněné místo nalijte připravenou směs z pomerančové šťávy. Míchejte, až se kapalina mírně zredukuje.
  6. Vmíchejte brokolici a nakrájený pomeranč, zakryjte poklicí a ještě asi 1 minutu poduste. Nakonec podle chuti osolte. Podávejte s těstovinou.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    43,20g
  • Sacharidy:

    123,00g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    111,60g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 104 kcal

13

minut jízdy na kole

9

minut běhu

31

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Hovězí s brokolicí

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat