Plněné žampióny

• 10 ks velkých žampiónů
• 500 g mletého masa - mix
• 1 ks cibule
• 1 špetka soli
• 100 g nastrouhaného tvrdého sýra
• 1 ks vejce
• 1 lžíce koření do mletého masa
• 3 lžíce oleje
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Maso promíchejte s kořením a špetkou soli.
2. Na větší pánvi nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli. Přidejte maso a nakrájené nožičky žampiónů. Za stálého míchání restujte 10 minut. Maso nechte vychladnout a do vychladlého masa zamíchejte vejce.
3. Do máslem vymazané zapékací mísy uložte očištěné žampióny. Do každého žampiónu dejte kopeček mletého masa. Směs lehce vtlačte do žampiónu.
4. Žampióny dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a zapékejte 25-30 minut. Asi 10 minut před konce pečení posypte žampióny nastrouhaným sýrem.

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Mleté maso