Plněné žampióny

Name: Plněné žampióny
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 10 ks velkých žampiónů; 500 g mletého masa - mix; 1 ks cibule; 1 špetka soli; 100 g nastrouhaného tvrdého sýra; 1 ks vejce; 1 lžíce koření do mletého masa; 3 lžíce oleje; 2 lžíce másla

Žampiony plněné mletým masem.

Ohodnotit

(17 hlasů)

lanvin

55min
15min příprava

40min vaření
515 kJ / 123 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g

sacharidy3g

tuky9g

Ingredience na

10 ks velkých žampiónů
500 g mletého masa - mix
1 ks cibule
1 špetka soli
100 g nastrouhaného tvrdého sýra
1 ks vejce
1 lžíce koření do mletého masa
3 lžíce oleje
2 lžíce másla

Postup přípravy

Maso promíchejte s kořením a špetkou soli.
Na větší pánvi nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli. Přidejte maso a nakrájené nožičky žampiónů. Za stálého míchání restujte 10 minut. Maso nechte vychladnout a do vychladlého masa zamíchejte vejce.
Do máslem vymazané zapékací mísy uložte očištěné žampióny. Do každého žampiónu dejte kopeček mletého masa. Směs lehce vtlačte do žampiónu.
Žampióny dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a zapékejte 25-30 minut. Asi 10 minut před konce pečení posypte žampióny nastrouhaným sýrem.