Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Plněná vepřová panenka

lanvin
8hlasů
Hodnotit

1h a 5min

25min příprava

40min vaření

632 kJ

energetická hodnota na 100g

280 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:8g tuky9g sacharidy7g bílkoviny

Vepřová panenka plněná hlívou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 2 ks vepřové panenky
  • 200 g hlívy ústřičné
  • 3 ks jarní cibulky s natí
  • 2 ks vajec
  • 4 lžíce oleje
  • 6 stroužků česneku
  • 1/2 lžičky drceného kmínu
  • 2 špetky sušeného rozmarýnu
  • 150 ml červeného vína
  • 1 sklenička brusinkového kompotu
  • 4 špetky soli
  • 4 špetky čerstvě namletého pepře

Postup přípravy

  • Do vepřové panenky prořízněte kapsu a maso osolte a opepřete.
  • Náplň připravte z krájené cibulky, hlívy a cibulové natě, lehce osmahnuté na oleji, spolu s nasekanou a dobře omytou hlívou. Směs osolte, přidejte prolisovaný česnek, kmín, vejce a krátce poduste.
  • Náplň vložte do kapsy a uzavřete jehlou.
  • Plněnou panenku zprudka opečte na oleji po všech stranách. V troubě při 170 °C pečte asi 20-25 minut. Do výpeku přidejte brusinkový kompot, víno a rozmarýn a vyduste na šťávu.
  • Podávejte s opečenými bramborami.
TIP:

Panenku můžete taky rozkrojit, udělat plát, naplnit a stočit.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

5 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

3 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Vepřová panenka s rajčaty

Vepřová panenka s rajčaty

12 hlasů
30min 520 kJ 130 Kč
Panenka v balíčku

Panenka v balíčku

10 hlasů
60min 893 kJ 135 Kč
Vepřové plátky s pomerančovou kůrou

Vepřové plátky s pomerančovou kůrou

16 hlasů
60min 625 kJ 127 Kč
Vepřová  panenka s rozmarýnem

Vepřová panenka s rozmarýnem

8 hlasů
55min 787 kJ 130 Kč
Vepřová panenka s cibulí

Vepřová panenka s cibulí

19 hlasů
60min 589 kJ 190 Kč
Vepřová panenka s šalvějovou omáčkou

Vepřová panenka s šalvějovou omáčkou

11 hlasů
1h a 5min 661 kJ 160 Kč

Články nejen o vaření