Prostreno.cz

Telecí špízy s kuskusem

Špízy z jemného telecího masa.

Ohodnotit
(7 hlasů)
  • 35min

    20min příprava

    15min vaření

  • 1003 kJ / 239 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny12g
sacharidy17g
tuky13g

Ingredience na

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 600 g telecí kýty
  • 2 špetky soli
  • 200 g instantního kuskusu
  • 4 lžíce řepkového oleje - na opečení masa
  • Na marinádu
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce vinného octa
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 2 stroužky česneku

Postup přípravy

  1. Připravte marinádu smícháním medu, octa, olivového oleje, sójové omáčky, hořčice a 2 prolisovaných stroužků česneku.
  2. Telecí maso nakrájejte na kostky, vložte do připravené marinády a nechte asi 30 minut marinovat.
  3. Kuskus nasypte do mísy, mírně osolte, zalijte horkou vodou (asi 1 cm nad povrch) a nechte pod pokličkou nabobtnat. Kuskus nakypřete vidličkou.
  4. Kostky marinovaného telecího masa napíchejte na grilovací jehly. Špízy opečte zprudka na pánvi s olejem (asi 5–6 minut). Přendejte je na talíř, zakryjte alobalem a uchovejte v teple. Na pánev do výpeku přilijte zbylou marinádu a nechte provařit.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Telecí špízy s kuskusem

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat