Telecí na černém pivu

• 800 g telecí kýty
• 200 ml černého piva
• 1 lžíce rajského protlaku
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce hnědého cukru
• 1 ks velké nakrájené cibule
• 100 g žampiónů
• 100 ml hovězího vývaru
• 1 miska hladké mouky

Postup přípravy

1. Maso nakrájené na větší kostky, obalte v hladké mouce a dejte do nádoby vhodné pro mikrovlnku. Posypte cukrem, cibulí a zalijte vývarem smíchaným s protlakem a sójovou omáčkou. Z pečicího papíru vystřihněte kolo o něco větší než nádoba a nádobu těsně zakryjte, hlavně kolem okrajů. Nádobu přikryjte poklopem a vložte na 10 minut do mikrovlné trouby výkon 100%. Pak na 50% ještě 8 minut. Po tuto dobu neodkrývejte.
2. Potom teprve přidejte nakrájené žampiony, pivo a ještě asi 4 minuty vložte na plný výkon do mikrovlné trouby.
3. Podávejte s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Slavnostní večeře
• Velikonoce
• Telecí maso