Prostreno.cz

Polévka s knedlíčky

Polévka s drožďovými knedlíčky.

Ohodnotit
(18 hlasů)
  • 35min

    15min příprava

    20min vaření

  • 312 kJ / 74 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy10g
tuky2g

Ingredience na

  • 1,2 l zeleninového vývaru
  • 1 ks mrkve
  • 1 ks menší petržele
  • 1 ks malého kousku celeru
  • Na těsto
  • 100 g droždí - na knedlíčky
  • 1 ks vejce - na knedlíčky
  • 2 lžíce másla - na knedlíčky
  • 2 stroužky česneku - na knedlíčky
  • 3-4 lžíce strouhanky - na knedlíčky
  • 1 lžička majoránky - na knedlíčky
  • 1 špetka soli - na knedlíčky
  • 1 špetka čerstvě namletého pepře - na knedlíčky

Postup přípravy

  1. Do vývaru přidejte očištěnou, nakrájenou zeleninu a vařte 10 minut.
  2. Mezitím na rozehřátém másle nechte rozpustit droždí, za stálého míchání ho krátce orestujte a odstavte z ohně.
  3. Do vychladlého droždí vmíchejte vejce, prolisovaný česnek, osolte, opepřete a přidejte tolik strouhanky, aby vzniklo hustší těsto, ze kterého tvořte kuličky, ty pak vhoďte do vařící polévky a povařte 8-10 minut.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Polévka s knedlíčky

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat