Pivní závin

• 1 kostka ztuženého tuku
• 250 ml piva
• 500 g hladké mouky
• 1 ks vejce
• 1 lžička citrónové šťávy
• 1 špetka soli
• Na náplň
• 3 ks nastrouhaných jablek
• 50 g nasekaných vlašských ořechů
• 50 g rozinek
• 3 lžíce rumu
• 3 špetky skořice
• 3 lžíce strouhanky
• 2 lžíce krystalového cukru
• 2 lžíce přepuštěného másla

Postup přípravy

1. Ze surovin vypracujte hladké těsto, které nechte hodinu odležet.
2. Těsto tence vyválejte, posypte strouhankou, pokapejte máslem, posypte nastrouhanými jablky, skořicí oříšky, rozinkami a cukrem. Pokapejte rumem a zabalte závin. Tento závin potírejte jen vodou.
3. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C dozlatova.

• Dezerty, koláče
• Ke kávě