Šťouchané brambory s jablky

• 800 g brambor
• 3 špetky soli
• 120 g anglické slaniny
• 4 snítky čerstvé majoránky
• 200 g jablek
• 200 ml mléka
• 60 g másla
• 1 špetka muškátového oříšku

Postup přípravy

1. Jablka nakrájejte na malé kostičky.
2. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě doměkka, 10 minut před dovařením přidejte na kostičky nakrájená jablka, 2 lžíce jablek, odložte.
3. Slaninu nakrájejte a orestujte nasucho na pánvi, přidejte 2 lžíce nakrájených jablek a restujte 3 minuty.
4. Uvařené brambory s jablky sceďte a rozmačkejte, přidejte máslo, muškátový oříšek, mléko, lístečky majoránky a promíchejte.
5. Podávejte posypané slaninou s jablky.

• Příloha
• České