Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Karotková polévka

lanvin
11hlasů
Hodnotit

60min

20min příprava

40min vaření

394 kJ

energetická hodnota na 100g

55 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:5g tuky12g sacharidy2g bílkoviny

Hustá polévka z karotky se smetanou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 ks cibule
  • 500 g karotky
  • 1/4 ks celeru
  • 2 lžíce oleje
  • 750 ml zeleninového vývaru
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka muškátového oříšku
  • 100 g rýže
  • 100 ml smetany
  • 2 snítky zelené petrželky
  • 2 lžíce řepkového oleje

Postup přípravy

  • Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Oškrabanou karotku a celer nahrubo nastrouhejte. Jednu karotku nakrájejte škrabkou na delší, velmi tenké plátky.
  • V hrnci na rozpáleném oleji orestujte nejprve cibuli, přidejte nastrouhanou karotku s celerem. Vše krátce osmahněte, zalijte vývarem a přiveďte k varu.
  • Polévku nechte asi 10 minut povařit a pak ji rozmixujte tyčovým mixérem. Dochuťte solí a muškátovým oříškem. Přidejte propláchnutou rýži a vařte, až rýže změkne.
  • Pak do polévky přidejte smetanu, krátce ji prohřejte, ale nevařte. Plátky nakrájené ze zbylé mrkve osmažte na olivovém oleji, nechte okapat na papírovém ubrousku. Polévku v misce ozdobte karotkovými chipsy a snítkou petrželky.
Brambory pečené se sýrem

Brambory pečené se sýrem

3 hlasy
1h a 25min 608kJ 55 Kč
Špíz z hovězí svíčkové

Špíz z hovězí svíčkové

4 hlasy
40min 681kJ 250 Kč

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

Podobné recepty

Mrkvová polévka

Mrkvová polévka

15 hlasů
30min 152 kJ 33 Kč
Mrkvový krém

Mrkvový krém

24 hlasů
25min 234 kJ 30 Kč
Mrkvová polévka s brusinkami

Mrkvová polévka s brusinkami

16 hlasů
35min 338 kJ 99 Kč
Velikonoční mrkvová polévka

Velikonoční mrkvová polévka

20 hlasů
40min 536 kJ 87 Kč
Mrkvová polévka s koriandrem

Mrkvová polévka s koriandrem

12 hlasů
40min 261 kJ 74 Kč
Mrkvový krém

Mrkvový krém

25 hlasů
30min 257 kJ 55 Kč

Články nejen o vaření