Pohár Amaretto

• 500 g mascarpone - 250 g můžete nahradit sýrem ricotta
• 200 g cukru krupice
• 125 ml Amaretta
• 125 ml vody
• 200 g cukrářských piškotů
• 150 ml silné černé kávy - nebo espressa
• 50 ml smetany
• 4 ks žloutků
• 2 lžíce kakaa

Postup přípravy

1. Našlehejte cukr ,žloutky, Amaretto a vodu. Přidejte mascarpone a vyšlehejte hladký krém.
2. V míse promíchejte kávu se smetanou.
3. Piškoty namáčejte v kávě a ukládejte do poháru, na piškoty dejte připravený krém, opět namočené piškoty a krém.
4. Přikryjte potravinovou folií a dejte vychladit. Před podáváním posypte bohatě kakaem.

• Dezerty, koláče
• Italské